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HACCP认证-知识产权认证/GB29490专业品质
发布时间：2024-09-22 13:32:44 浏览次数:2 公司名称：[盐城]博慧达企业管理咨询有限公司
以下是:HACCP认证-知识产权认证/GB29490专业品质的产品参数
| 品牌 | 博慧达 |
|---|---|
| 地址 | 深圳 |
| 类别 | 体系认证 |
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江苏省,盐城市 盐城市，古称盐渎，别称瓢城、登瀛、百河之城，江苏省辖地级市，长江三角洲中心区城市，位于中国东部沿海地区，江苏省东部，东临黄海，南与南通市接壤，西南与扬州市、泰州市为邻，西北与淮安市相连，北隔灌河和连云港市相望；市全境为平原地貌，为北亚热带向暖温带气候过渡地带；截至2022年底，全市辖3个区、5个县，代管1个县级市，总面积16931平方千米，常住人口668.97万人。
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盐城博慧达企业管理咨询有限公司结合 ISO13485认证产品的特点，确立了立足盐城，辐射全国的营销策略，几年来公司凭借优良的品质，稳定的性能，合理的价格，完善的服务，诚信的行为，铸就了自己的品牌， ISO13485认证产品畅销全国20个省市自治区，并在全国各主要城市设有区域销售部，形成了健全的营销网络。秉承、理性、持续发展的战略思想，坚持求实进取，团结奉献的创业精神。
云南HACCP认证如何确定关键控制点(CCP)
云南HACCP认证在完成危害分析己掌握危害因素的基础上，就应确定必须要 控制的关键控制点。CCP的确定必须是在食品生产过程中或控制有害生物 的任何环节上，如果所有环节都成为关键点，那么就无关键可言，但不同类型的 关键控制点是有不同程度的控制效果的，某些控制点(CCP1)可以危害，而另 一些控制点 (CCP2)则起到或 程度地减轻危害，因此还应确定不同类型 的关键控制点，以便采取不同的控制措施。一般须回答下面5个问题来确定关键 控制点： (1)原料中是否含有不可接受的危害的可能性? (2)加工过程和预期的消费活动中，是否能将危害或降低到可接受的(安 全的)水平? (3)半成品和终产品的结构或配方组成是否能防止危害或使危害增加到不 可接受的水平? (4)是否有可能将危害引入再污染或一个存在的危害将增加到不可接受的水 平? (5)加工过程是否能危害或将危害降低到可接受的水平?
HACCP是一种控制危害的性体系，是一种用于保护食品防止生物、化学、物理危害的管理工具。传统的质量控制往往注重于终产品的检验，而这又不能达 到食源疾患的目的，为此在20世纪60年代由PILLSBURY公司、美国NATICK军队实验室和 航空宇宙管理部门在开发美国宇宙计划食品中首 次提出了HACCP这一概念。它虽然不是一个零风险体系，却是一个食品控制的体系，它不是一个独立存在的体系。HACCP必须建立在食品项目的基 础上才能使它运行。例如：良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、卫生标准操作规范（SSOP），由于HACCP建立在许多操作规范上，于是 形成了一个比较完整的质量保证体系，HACCP作为有效的食源疾患的控制体系已被 或社会所接受。
采购部文件：合格供方评审办法、水果收购管理办法、水果原料标准记录：水果原料验收记录、过磅单
、受控文件清单、记录清单、合格供方名录、供方评审表（产地调查表）、水果采购评审表
2国际业务部记录：所有自3 月1 日到现在出口发货的销售合同、发货记录、出入库单据、顾客投诉登记
单、顾客投诉处理记录、顾客满意度调查表、受控文件清单、记录清单
3 五金库、化学品库记录：化学品出入库帐簿、化学品领用记录、化学品的出入库单据、库房温度湿度记
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